Château Virant est une propriété viticole et oléicole plongée au coeur de la campagne provençale Dominée par le rocher qui lui donne son nom elle s’étend sur hectares de vignoble et sur hectares d’oliveraie et bénéficie de l’appellation Aix en Provence protégée Aujourd’hui Château Virant emploie personnes toute l’année et ...
Les arômes dominants au nez comme en bouche sont la verdure avec des notes d’herbe fraîche, de feuillage, de tomate verte.
Cette huile complexe, onctueuse et équilibrée offre une longue présence en bouche et finit avec la douceur de l’amande finement ressentie. Sa robe est de couleur vert pâle avec des reflets jaunes.
La légère amertume et l’ardence de cette huile contribuent à sa puissance gustative. Ces deux attributs positifs (amer et piquant = présence d’antioxydants naturels) s’estompent au fil du temps mais assurent la
bonne conservation de ce précieux liquide.
Prix: 16.50 €
La Bouteille 75 cl.