Caños es una pequeña empresa familiar que desde por procedimientos mecánicos y en frío nos limitamos a sacar el zumo de las aceitunas que nuestros árboles nos regalan Son olivos centenarios de la variedad Hojiblanca los pilares que sostienen el proyecto Caños Caños es un aceite de oliva virgen extra ...
FICHA TÉCNICA
•Nombre comercial: 100 Caños AOVE Premium Edición Limitada
•Calificación: Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
•Variedad: 100% Hojiblanca
•Procedencia: Villanueva del Trabuco (Málaga, España).
FECHA DE RECOLECCIÓN
100 Caños AOVE Premium está elaborado exclusivamente con aceitunas recolectadas a principios de Noviembre .
NOTAS DE CATA
•En nariz: frutado intenso de aceituna verde con notas de tomatera, hierba recién cortada, tomate, alcachofa, manzana verde y almendra verde (alloza).
•En boca: entrada dulce y elegante, seguida de un amargo medio y un picante progresivo y persistente. Retrogusto almendrado, con notas de hoja de olivo y ligeros toques cítricos.
•Es un AOVE armónico, complejo y equilibrado.
Prix: 12€