Jus d'olive Guide
Profesionnels de l'huile d'olive
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Proyecto Los Aires
Nous sommes deux agriculteurs, Laura et Guillermo, que nous avons récuperé les oliveraies de notre famille pour faire notre propre marque d'huile et ainsi assurer un prix juste pour notre produit, ainsi que pour offrir un huile d'arôme fraîche et toujours de la dernière récolte.
De même, nous voulons rapprocher la ville au champs, et c'est pour ça que nous faisons des visites aux oliveraies.
Variétés: Cornicabra
Calle Eusebia Roncero, 2. Toledo
T: 0034686630649
W: http://proyectolosaires.com
Produits et Services
HOEV PLA
C'est un monovarietal Cornicabra, variété typique de Tolède et Madrid. Nous travaillons pour que la qualité de ce jus d'olives soit top, pour ainsi obtenir un produit exclusif et que le consommateur puisse toujours avoir une arome fraîche et de haute qualité pour assaisonner les salades, les plats déjà cuisinnés, etc.
Oléotourisme
Nous faisons d’abord une promenade où nous expliquons pouquoi organique, comment faire pour que ces oliveraies de 200 ans puissent encore produire. Après nous offrons un cours de dégustation d’huile d’olive pour montrer comment choisir un huile de qualité et savoir si quelquechose est bonne ou pas. Finalement nous offrons un vin et un fromage […]