Jus d'olive Guide

Profesionnels de l'huile d'olive

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Partage

LHOVE

LHOVE

Apprentissage et perfectionnement théorique et pratique dans une ferme oléicole au milieu des oliviers pour amateurs, ou professionnels du secteur oléicole, des métiers de bouche et de l’agro-alimentaire. Cette formation correspond aux essentiels et aux fondamentaux, soit les notions indispensables pour connaître cet univers de la dégustation à la production, de l’arbre à la bouteille, produire, travailler avec des professionnels en ayant le même vocabulaire, connaître et savoir reconnaître à la fin du stage les attributs positifs et négatifs (défauts) de l’huile et leur origine.
Ce stage est réparti en deux niveaux : niveau I Initiation sur une journée et niveau II Perfectionnement sur 2 journées.

LHOVE est né de l'association d'Alexandra Gauquelin-Roche (www.lescallis.com) et de Cécile Le Galliard (www.jusdolive.fr)

LHOVE
La Ferme agritouristique oléicole Les Callis. 75, Chemin des Fayards, 84220 Gordes
T:
W: https://jusdolive.fr/

Produits et Services

FORMATION DE 3 JOURS À L’UNIVERS DE L’HUILE D’OLIVE ET À LA DÉGUSTATION

Niveau 1 initiation et niveau 2 perfectionnement #1 DEVIS FORMATION NIVEAU 1 : Tarif 220 € TTC comprenant la journée de cours et le déjeuner NIVEAU 2 : Tarif 390€ TTC STAGE COMPLET : Le module complet est de 595 € TTC comprenant 2 déjeuners sur place avec les légumes du potager (associations culinaires avec […]

Où le trouver

Ferme agritouristique oléicole Les Callis

75, Chemin des Fayards, 84220 Gordes [s'y rendre]