Jus d'olive Guide

Huile d’Olive Vierge Extra monovariétal élaborée avec la meilleure sélection d’olives Arbequina de notre Moulin, au sein de La Plana del Corb (Province de Lérida – Espagne), qui lui donne un équilibre sensoriel marqué produisant une explosion agréables d’arômes et de saveurs.
La sensation en bouche est d’une huile légère et douce. En ce qui concerne le goût, prédominent les sensations vertes fruitées, d’artichauts, de tomate et de pomme. Les niveaux d’astringence y d’amertume sont agréablement ténues.
Olfactivement, elle se définit comme fruitée, très propre et persistante avec des nuances herbacées marquées.
C’est une huile équilibrée et douce qui convient à la majorité des palais.